4. Sınıf Fen Bilimleri · Ünite 2
Etiket Dedektifleri: İçeceklerdeki Gizli Kahramanlar
İçecek etiketlerini inceleyerek bütün besinlerin vitamin ve mineral içerdiğini keşfettiğimiz heyecanlı bir fen bilimleri dersi.
Kazanım FB.4.2.2 · 30 dk okuma
Besin Dedektifleri İş Başına!
Hiç marketten aldığın bir şişe suyun veya meyve suyunun arkasındaki o küçük yazıları okudun mu? Bugün seninle bir 'Besin Dedektifi' olacağız ve o etiketlerin ardındaki sırları çözeceğiz!
Etiketlerde Ne Yazar?
Paketli gıdaların ve içeceklerin üzerinde 'İçindekiler' ya da 'Besin Değerleri' adlı bir tablo bulunur. Şimdi masamıza üç farklı içecek koyduğumuzu düşünelim: Bir şişe sade su, bir şişe maden suyu ve bir kutu elma suyu.
Sade suyun etiketini incelediğimizde kalsiyum ve magnezyum gibi isimler görürüz. Maden suyunda da kalsiyum ve magnezyum vardır ama miktarları daha fazladır; ayrıca sodyum da içerir. Meyve suyuna baktığımızda ise yine bazı minerallerin (örneğin potasyum ve kalsiyum) yanında C vitamini gibi farklı vitaminleri de görürüz.
Ortak Noktayı Bulalım!
Sınıftaki arkadaşlarımızla büyük bir 'Galeri Yürüyüşü' yaptığımızı, herkesin kendi incelediği içeceğin etiket bilgilerini panolara astığını düşünelim. Herkesin panosunu incelediğimizde şunu fark ederiz: Bazı içerikler tamamen farklıdır, ancak her etikette ortak olarak gördüğümüz bir sır vardır!
Büyük Keşif
İncelemelerimizden çok önemli bir kural çıkarıyoruz: Bütün besinlerin içinde mutlaka vitamin ve/veya mineral bulunur. Sadece meyve ve sebzelerde değil; içtiğimiz suda bile vücudumuzun sağlıklı çalışması ve kemiklerimizin güçlenmesi için gereken bu gizli kahramanlar saklıdır.
Etiket Dedektifleri: İçeceklerdeki Gizli Kahramanlar: Alıştırma Soruları
1. Marketten aldığımız bir gıdanın içinde hangi vitamin ve minerallerin olduğunu en doğru nereden öğreniriz?
- A) Fiyat etiketinden
- B) Ambalajın renginden
- C) Ürün etiketindeki içindekiler bölümünden
- D) Reklamlarından
Cevabı göster
Doğru cevap: C) Ürün etiketindeki içindekiler bölümünden
Besinlerin içeriğini ve besin değerlerini paketlerin üzerindeki etiketlerden öğreniriz.
2. Aşağıdaki içeceklerden hangisinin etiketinde sadece mineraller bulunur, vitamin bulunmaz?
- A) Portakal suyu
- B) Sade su
- C) Şeftali suyu
- D) Havuç suyu
Cevabı göster
Doğru cevap: B) Sade su
Sade suda kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller bulunur ancak vitamin bulunmaz.
3. Ayşe meyve suyunu, Ali maden suyunu, Zeynep ise sade suyu incelemiştir. Üç öğrencinin incelediği etiketlerin ortak özelliği aşağıdakilerden hangisidir?
- A) Üçünde de C vitamini bulunması
- B) Üçünün de meyvelerden yapılması
- C) Üçünün de mineral veya vitamin içermesi
- D) Üçünün de aynı renkte olması
Cevabı göster
Doğru cevap: C) Üçünün de mineral veya vitamin içermesi
Tüm besinler ve içecekler vitamin ve/veya mineral içerir. Bu durum hepsi için ortaktır.
4. Sınıfta farklı yiyecek ve içecek etiketlerini inceleyen öğrenciler, aşağıdaki sonuçlardan hangisine ulaşmalıdır?
- A) Sadece meyvelerde vitamin vardır.
- B) Bütün besinler vitamin veya mineral içerir.
- C) Mineraller sadece suda bulunur.
- D) Paketli gıdaların hepsinde aynı miktarda vitamin vardır.
Cevabı göster
Doğru cevap: B) Bütün besinler vitamin veya mineral içerir.
İncelemelerimiz sonucunda bütün besinlerin mutlaka vitamin veya mineral içerdiğini anlarız.
5. Birinci besin etiketinde kalsiyum, magnezyum ve sodyum yazarken; ikinci besin etiketinde C vitamini, potasyum ve kalsiyum yazmaktadır. Bu iki besinle ilgili aşağıdaki çıkarımlardan hangisi kesinlikle doğrudur?
- A) İki besin de aynı fabrikada üretilmiştir.
- B) İki besinin de ortak bir mineral içeriği vardır.
- C) Birinci besin meyve suyu, ikinci besin maden suyudur.
- D) İki besin de sadece vitamin içermektedir.
Cevabı göster
Doğru cevap: B) İki besinin de ortak bir mineral içeriği vardır.
Her iki etikette de ortak olarak 'kalsiyum' minerali bulunmaktadır.