4. Sınıf Fen Bilimleri · Ünite 2
Etiket Dedektifleri: İçeceklerdeki Gizli Kahramanlar
İçecek etiketlerini inceleyerek bütün besinlerin vitamin ve mineral içerdiğini keşfettiğimiz heyecanlı bir fen bilimleri dersi.
Kazanım FB.4.2.2 · 30 dk okuma
Besin Dedektifleri İş Başına!
Hiç marketten aldığın bir şişe suyun veya meyve suyunun arkasındaki o küçük yazıları okudun mu? Bugün seninle bir 'Besin Dedektifi' olacağız ve o etiketlerin ardındaki sırları çözeceğiz!
Etiketlerde Ne Yazar?
Paketli gıdaların ve içeceklerin üzerinde 'İçindekiler' ya da 'Besin Değerleri' adlı bir tablo bulunur. Şimdi masamıza üç farklı içecek koyduğumuzu düşünelim: Bir şişe sade su, bir şişe maden suyu ve bir kutu elma suyu.
Sade suyun etiketini incelediğimizde kalsiyum ve magnezyum gibi isimler görürüz. Maden suyunda da kalsiyum ve magnezyum vardır ama miktarları daha fazladır; ayrıca sodyum da içerir. Meyve suyuna baktığımızda ise yine bazı minerallerin (örneğin potasyum ve kalsiyum) yanında C vitamini gibi farklı vitaminleri de görürüz.
Ortak Noktayı Bulalım!
Sınıftaki arkadaşlarımızla büyük bir 'Galeri Yürüyüşü' yaptığımızı, herkesin kendi incelediği içeceğin etiket bilgilerini panolara astığını düşünelim. Herkesin panosunu incelediğimizde şunu fark ederiz: Bazı içerikler tamamen farklıdır, ancak her etikette ortak olarak gördüğümüz bir sır vardır!
Büyük Keşif
İncelemelerimizden çok önemli bir kural çıkarıyoruz: Bütün besinlerin içinde mutlaka vitamin ve/veya mineral bulunur. Sadece meyve ve sebzelerde değil; içtiğimiz suda bile vücudumuzun sağlıklı çalışması ve kemiklerimizin güçlenmesi için gereken bu gizli kahramanlar saklıdır.